ein Schokoladenbrunnen

Schokobrunnen

Der Schokobrunnen: „Nichts ist wertvoller als ein guter Freund, außer ein Freund mit Schokolade.“ (Charles Dickens) – von der fantastischen Vision zur realen Version: Köstlichkeit mit literarischer Vergangenheit. Der kulinarische Traum vom „Schlaraffenland“ ist ein Jahrhunderte altes Wunschbild. Während im „Schlaweraffen Landt“ des Nürnberger Dramatikers Hans Sachs im Jahr 1530 in den Bächen noch Milch floss, erzählte der britische Schriftsteller Roald Dahl im Jahr 1964 bereits von strömenden Schokoladenflüssen und süßen Schokowasserfällen.

Der Schritt von der Fantasie und der Utopie im Kinderbuch „Charlie und die Schokoladenfabrik“ zur Realität dauerte relativ lange, die Freundschaft zwischen den Menschen und den Schokobrunnen ist historisch gesehen noch sehr jung. Im heutigen Kölner Schokoladenmuseum wurde bei einer Ausstellung im Jahr 1989 der erste Schokoladenbrunnen präsentiert. Privat zu sich nach Hause können Schokoholics den Freund mit den Strömen an Schokolade erst seit dem Jahr 2004 einladen.

Funktion und Intention von Schokobrunnen: Süßer Genuss im Fluss

funktion-schokoladenbrunnenEin Schokoladenbrunnen erwärmt Herzen und Schokolade und bringt beides zum Überfließen. Die köstlichen Kaskaden aus flüssiger Schokolade werden durch einen vertikalen Zylinder nach oben transportiert und fallen in mehreren, gestuften Becken wieder nach unten.

Die geheizten Schalen sowie die Verwendung von Kuvertüre mit einem hohen Kakaobutteranteil sorgen für gleichmäßig fließende, glatte Kaskadenfälle mit seidig schimmernder Optik. Dieser geschmackvolle, charmante Freund bringt bei jedem Fest sofort die Stimmung in Fluss, denn neben der anmutigen, verspielt verlockenden Optik lockt er auch mit vielfältigen, leckeren, kulinarischen Optionen. Als Stargast wird er schnell zum Highlight jeder Party, schließlich verbindet der fanatasievolle Unterhaltungskünstler kreativen Spaß mit lukullischem Genuss.

das Plus für den Genuss: Schokolade als Kaskade

Die Vorteile der süßen Ströme springen nicht nur ins Auge, sie liegen auch klar auf der Hand – beziehungsweise auf dem Dessertteller. Ob Gebäck oder Früchte im köstlichen Schokoladenkleid, ob zurückhaltend dippen oder begeistert eintauchen – der individuellen Kreativität bei der Gestaltung eines ganz persönlichen Leckerbissens sind keine Grenzen gesetzt. Der Schokobrunnen amüsiert mit einem fließenden Übergang zwischen sensationellem Stil und originellem Spiel und motiviert zu immer neuen Ideen für ganz besondere, kleine Delikatessen.

Modifikationen und Variationen des Schokobrunnens: Optionen für delikate Portionen

Der Einfallsreichtum für die von einem Schokobrunnen inspirierten, delikaten Happen kann problemlos übersprudeln – dieser Freund ist ebenso geschickt wie wandlungsfähig. Wer statt Strömen an seidiger Schokolade lieber cremiges Käsefondue genießt, wird ebenso begeistert sein wie ein Fan scharfer, sämiger Barbecue-Soße. Ob verführerisch süß oder deftig aromatisch – die vielseitigen Brunnen erlauben vielfältige Genüsse.

Spektakulär und innovativ präsentiert sich ein Geheimtipp aus der Currywurst-Liebhaber-Szene: ein Brunnen, von dem leckere, cremige Kaskaden würziger Soße strömen – mit gebratenen Wurststückchen und langen Holzspieße daneben gelingt ein ganz außergewöhnlicher Wurst-Event.

Schokoladenbrunnen mit FrüchtenWer einen Schokobrunnen zu sich nach Hause einladen möchte, findet eine bunte Palette an verschiedenen Persönlichkeiten. Ein drei Meter hoher Schokoladenbrunnen wird wohl die Attraktion des Imhoff-Schokoladenmuseums bleiben, aber unter den guten Freunden aller Gourmets finden sich für Ihren persönlichen Gebrauch handliche Tischbrunnen und effektvolle Partybrunnen ebenso wie Riesenfontänen.

Die verschiedenen Modelle treten glanzvoll in schimmernden Edelstahl oder farbenfroh schillernd in bunten Kunststoffkleidern auf. Aber nicht nur in Größe und Optik unterscheiden sich die Typen voneinander, auch bezüglich Power, Verbrauch, Fließgeschwindigkeit und Bedienung zeigen sie ihre ganz besondere Note.

Verwendung in Vollendung: wichtiges Wissen für richtige Leckerbissen

Bei der Auswahl des passenden Schokobrunnen Modells gibt es viele Kriterien zu beachten – hier finden Sie hilfreiche Informationen für übersprudelnde Freude am überfließenden Schokoladengenuss.

Füllmenge und Kapazität:

Wie viele Personen wollen Sie mit den kulinarischen Genüssen aus dem Brunnen überraschen? Während ein praktischer Tischbrunnen mit einer Füllmenge von etwa einem Kilo maximal 20 Personen versorgen kann, kümmert sich ein 2,5 Kilo fassender Party-Schokobrunnen problemlos um bis zu 50 Personen. Mit fünf bis fünfzehn Kilo Fassungsvermögen werden die Brunnen zum Highlight bei Veranstaltungen mit 150 bis 600 Gästen.

Antrieb und Nutzung:

Wieviel Komfort wollen Sie beim Schokogenuss genießen? Die meisten größeren Modelle werden mittels Schneckenwelle angetrieben, aber bei manchen Typen bringt auch eine Pumpe Bewegung in den Schokofluss. Der Vorteil eines Wellenantriebs liegt vor allem in der geringeren Lautstärke, aber auch in seiner Zerlegbarkeit. In Einzelteile auseinander genommen, lässt sich der Brunnen leichter pflegen und reinigen. Wichtig ist auch die Beachtung der Wattangabe, die meist zwischen 60 und etwa 500 Watt liegt – je geringer die Wattanzahl, desto länger die Aufheizzeit und damit die Wartezeit auf den süßen Genuss. Zu mehr Komfort bei der Nutzung tragen außerdem eine Warmhaltefunktion sowie ein regulierbares Thermostat bei.

Material:

Schokoladenbrunnen für den privaten Gebrauch präsentieren sich in stilvollem, edlem Gewand aus schimmerndem Edelstahl oder poppig und farbenfroh in bunten Kunststoff gekleidet. Bei der Wahl des richtigen Materials entscheidet allerdings nicht nur die Optik: Die kunterbunten Modelle aus Kunststoff sind oft im günstigeren Preissegment zu finden, aber leider anfällig für Kratz- und andere Gebrauchspuren. Ihre glänzenden Edelstahl-Kollegen erweisen sich als widerstandsfähiger gegen Kratzer und als geeigneter für die Geschirrspülmaschine und punkten daher mit einer schnelleren, komfortableren Reinigung.

Sicherheit bei der Nutzung von Schokobrunnen:

Verbrennen Sie sich nicht die Finger beim genussvollen Vergnügen! Mit Sicherheit einen sprudelnden Schokospaß garantieren Modelle, die über einen automatischen Überhitzungsschutz verfügen. Wichtig für sicheres Schlemmen ist außerdem ein stabiler Stand des Geräts – Fabrikate mit verstellbaren Füßchen zeichnen sich durch größere Unerschütterlichkeit und Stabilität aus.

Ingredienzien:

Ob Schokoladenkuvertüre, Fonduekäse oder Barbecue-Soße – für geschmeidig strömende Kaskaden benötigen die Zutaten eine optimale Fließfähigkeit. Wer keine Schoko-Variationen verwenden möchte, die bereits speziell für den Schokoaldenbrunnen- Einsatz entwickelt wurden, kann mit der Zugabe von geschmacksneutralem Pflanzenöl für perfekte Fontänen sorgen. Zum guten Gelingen trägt es bei, die Ingredienzien vorher im Wasserbad oder in der Mikrowelle zu schmelzen und die Teller sowie den Zylinderaufsatz mit dem Heißluftfön vorzuwärmen.

Reinigung und Wartung: Tipps für gelungene Dips

Fast alle Einzelteile der zerlegbaren Modelle können meist in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Das gilt für den Zylinderaufsatz und die Telleraufsätze sowie für die Transportschnecke und die Abschlusskrone. Ein Schokoladenfontänenbecken aus Edelstahl lässt sich nach dem Abgießen eines eventuell verbliebenen Inhalts am besten mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuchsauber wischen. Dafür sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel ideal, auch Spülmittel sind geeignet, Scheuermittel, Schleifgranulat oder Waschbenzin aber wirken sich nachteilig auf Optik und Lebenszeit Ihres „guten Freundes mit Schokolade“ aus.